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台灣的漁業
《台灣的漁業》 台灣的漁業
總論以漁場的變遷切入台灣漁業由沿岸、近海至遠洋的拓展歷程。
歷史篇從漁業的角度以「海禁」、「重稅」、「漁業近代化」、「戰後重生到永續經營」等四個主題,分別帶出明清、荷據、日據以及光復後等四個階段的台灣歷史。
漁具漁法篇除介紹各種常見漁法、漁具之外,並藉由繪圖及實地採訪報導,還原漁民們海上生活的真實樣貌。
產業篇則從歷史、生態、漁法、加工等各個角度,介紹在台灣漁業史上的重要產業,如烏漁業、捕鯨業、鮪漁業、珊瑚業、魷釣業等。而自古籍中引經據典說明各產業的歷史由來,更是本書的一項特點,可顯現不同時代的人與漁業,均有著密不可分的關係。文末附有漁業大事年表。
語言:中文繁體
規格:平裝
分級:普級
開數:25開15*21cm
頁數:216
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